אין כמו הקאפקייקס האלו, קאפקייקס שוקולד מיוחד לילדים. סוד קטן הופך מתכון הכי קל, מהיר ופשוט לקאפקייק שוקולדי שאי אפשר לעמוד בפניו! שתי גירסאות – שוקולד לבן ושוקולד חלב, קאפקייקס מנצח ליום הולדת
מחבר: מיכל
אורז עם אפונה וגזר
אורז עם אפונה וגזר – שידרוג מהיר ופשוט לאורז לבן שהופך מנה פשוטה לתוספת מושלמת – טעים, יפה, ריחני, והילדים פשוט משתגעים על זה. תוספת מהירה מומלצת לארוחת צהריים בריאה לילדים
תפריט לראש השנה
תפריט לראש השנה – הצעה לתפריט חגיגי לערב ראש השנה החדשה שהוא גם טעים, גם מתאים לעונה וגם פרקטי. המשימה: מתכונים פשוטים וקלים שמתאימים לערב החג ואפשרות לפצל את העבודה ליומיים-שלושה
עוגת דבש מעולה
עוגת דבש מעולה עם אגוזי פקאן – מעודנת וממכרת.. מתיקות הדבש מאוזנת ע"י טעם הלימון ונגיעת התפוז, והתוצאה היא עוגה רכה ונימוחה, לחה אך לא כבדה, מתוקה אך לא מדי, ומשודרגת עם אגוזי פקאן קלויים..
נרות יום הולדת
אין יום הולדת ללא עוגה! ואין עוגת יום הולדת ללא נרות! אז זהו שיש לנו פטנט תחליפי מעולה – גם נרות יום הולדת, וגם עוגת יום הולדת ללא נזק, כיף מושלם..
גידול צמחי תבלין
אין כמו גידול צמחי תבלין בבית – אפשר באדנית או בגינה או במרפסת. זה ממש לא קשה לגדל וזה מאד כדאי: כך תמיד יהיו לכם בהישג יד תבלינים טריים, זולים, ואורגניים! זה כיף גדול, שמוסיף גם נוי לבית..
איך להדביר מזיקים בגינה
אפשר לנסות להדביר מזיקים בשיטות ביתיות, שהן בדרך כלל גם יותר ידידותיות לסביבה.
איך מפרידים ביצה
איזה באסה להפריד ביצים – אז איך מפרידים ביצה? שתי שיטות קלות ופשוטות להפרדת החלמון מהחלבון ועוד שיטה אחת מצחיקה 🙂 הבאסה הופכת לסבבה..
איך מוציאים חרצן בקלות – איך מגלענים שזיף, אפרסק או אבוקדו
איך מוציאים חרצן בקלות ובמהירות ומשאירים את הפרי שלם – בלי לפגום בצורת הפרי ובלי לחתוך אותו לחתיכות? פטנט מעולה לגלעון פירות עם גרעינים: שזיף, אבוקדו, אפרסק, משמש..
להמשיך לקרוא "איך מוציאים חרצן בקלות – איך מגלענים שזיף, אפרסק או אבוקדו"
הקצפת חלבונים
הקצפת חלבונים לקצף נוקשה, מבריק ויציב הוא המפתח להצלחה בהמון מתכונים! אז איך מקציפים חלבונים? דרוש מיקסר, ביצים, סוכר, ושתי קעריות להכנת קצף חלבונים מושלם! זה קל ופשוט, וכדאי ללמוד את כל הסודות..
קצפת
קצפת – עדינה, מתוקה, אוורירית, קצפתית.. אין מנה מתוקה שלא תתחבר אליה בשמחה 🙂 איך מכינים קצפת? 5 דקות עבודה ויש קצפת נהדרת, שכף קטנה ממנה תשדרג כל קינוח ותיקח אותו למקומות חדשים וטובים..
קרמל
סירופ קרמל מושלם עשוי מסוכר, לימון ומים. משדרג עוגות, גלידות או קינוחים מיוחדים (כגון פלאן). הוראות מדוייקות ותמונות שלב אחר שלב..
עוגת גבינה אפויה מושלמת
עוגת גבינה אפויה מושלמת – טעימה להפליא, מרשימה ביופייה וקלה להכנה! עוגת גבינה קלאסית עשירה מגבינת שמנת, מסקרפונה ושמנת חמוצה.. כל זה יושב על תחתית בצק פריך עם שקדים נהדרת (שמכינים ב- 5 דקות)
עוגת גבינה אפויה קלה (עוגת הגבינה הראשונה שלי)
תחתית קרנצ'ית ומיוחדת עם שקדים, ומעליה גבינת שמנת ומסקרפונה – זו עוגת גבינה אפויה קלה ומהירה להכנה טעימה להפליא! אני מגישה בכל חג ובכל יום הולדת, ועוד לא פגשתי אורח (צעיר או מבוגר) שלא אהב אותה
להמשיך לקרוא "עוגת גבינה אפויה קלה (עוגת הגבינה הראשונה שלי)"
קראמבל שזיפים פשוט מושלם
פירורים פריכים זהובים מעל פירות אפויים הם שילוב מושלם. קראמבל שזיפים בתוספת ברנדי לחיזוק השזיפים, ושקדים ואגוזים לחיזוק הפירורים.. כשזה חם זה מושלם. ואחרי לילה במקרר זה מעדן חדש
קרמשניט
קרמשניט (עוגת נפוליאון) הוא קינוח אולטימטיבי: שכבות של עלים קריספיים, קצת מתוקים, טריים מאד, וביניהם שכבות של קרם שמנת – וניל .. כל כך פשוט כל כך טעים..
אורז בחלב קוקוס (פודינג אורז)
פודינג אורז זה כיף ממכר – והפעם פשטידת אורז בחלב קוקוס אפויה בתנור! גם פודינג וגם אין צורך לעמוד ליד הסיר ולערבב. ממש עוגת אורז שמכינים ברבע שעה. מתאים בלילה כשמחפשים משהו מתוק, או בפסח במקום לחם, או בחורף כמו שנהוג באירופה..
סלט חגיגי לאירוח לראש השנה (סלט חן)
סלט חגיגי לאירוח: צבעוני, עשיר ומרשים וגם מאד אכיל – חסה עם עגבניות שרי עם תפוח עץ חמצמץ ועם חמוציות אדומות מתקתקות ורוטב נהדר ואגוזי מלך קלויים.. המון מרכיבים שביחד יוצרים הרמוניה מופלאה!
שולחן פסח – עיצוב שולחן לחג
שולחן פסח מרהיב, מרשים ואביבי, וגם פרקטי ולא יקר. הצלחות לבנות, המפה בצבע קרם בהיר בתוספת ראנר מוזהב, המפיות בצבע בורדו עמוק, הקעריות והכוסות מזכוכית שקופה, והפרחים הכתומים אביביים ועליזים
תפריט לפסח
תפריט לפסח – הצעה לתפריט חגיגי לליל הסדר, שהוא גם טעים, גם מגוון וגם פרקטי. המשימה: לשמור על מתכונים פשוטים וקלים שמתאימים לחג ולפצל את העבודה ליומיים-שלושה