פורסם ב ארוחת ערב, ירקות בתנור, פסח, צמחוני

שעועית – תבשיל שעועית לבנה ואדומה קסום!

תבשיל שעועית עשיר ומיוחד, מוגש עם אורז לבן טעים – ממש צלי לצמחונים. הסוד במתכון טמון בטיגון איטי של ירקות שורש על אש נמוכה לפני שמוסיפים את השעועית (שיטה צרפתית להתחלת מנות רבות). זה מה שנותן טעם חזק וארומה כל כך מיוחדת, ללא צורך בתבלינים (ללא אבקת מרק, ובלי רסק עגבניות!)

להמשיך לקרוא "שעועית – תבשיל שעועית לבנה ואדומה קסום!"

פורסם ב ארוחת ערב, בראנץ, מתכונים לשבת, צמחוני, שבועות, תפוחי אדמה בתנור

תפוחי אדמה עם שמנת וגבינה מתכון מנצח

תפוחי אדמה עם שמנת וגבינה בתנור – מתכון טעים במיוחד: תפוחי האדמה נותנים את הטון, שילוב השמנת והגבינות עדין אך עוצמתי אבל לא משתלט! מוציאים מהתנור ואוכלים עד שמגרדים את קרקעית התבנית.. והכל בפחות מ- 10 דקות עבודה!

להמשיך לקרוא "תפוחי אדמה עם שמנת וגבינה מתכון מנצח"

פורסם ב ארוחת ערב, בראנץ, פסטה, צמחוני, שבועות

פסטה עם קישואים ושמנת בתנור

פשטידת פסטה עם קישואים מהירה ומוצלחת – קלה, עדינה, נשמרת מעולה במקרר כמה ימים – תשובה טובה לשאלה הנצחית "יש משהו לאכול בבית הזה?" (בתשע בערב). אפשר להכין בסופ"ש ולאכול עד יום רביעי..

להמשיך לקרוא "פסטה עם קישואים ושמנת בתנור"

פורסם ב ארוחת ערב, פסטה, צמחוני, שבועות

פשטידת תרד – פסטה, תרד, גבינות ועגבניות

פשטידת תרד מעולה (שנולדה בטעות) – ללא ביצים, קמח, בצק, או עבודה! רק תרד, גבינות, מעט עגבניות והכל עם פסטה. מומלץ לאירוח, נראה נהדר, גם ילדים אוהבים, וגם לא סטנדרטי.. מה יותר?

להמשיך לקרוא "פשטידת תרד – פסטה, תרד, גבינות ועגבניות"

פורסם ב ארוחת ערב, מתכונים בריאים, פסטה, צמחוני, שבועות

פשטידת פסטה עם גבינת פטה בתנור

אטריות פטוצ'יני רחבות, גבינת פטה עיזים עדינה, עגבניות אדומות מתוקות, בזיליקום טרי ונגיעה של פלפל צ'ילי חריף. שילוב טעמים מופלא. קל, מהיר, טעים, בריא!! וגם מרהיב.. מאפה נהדר לארוחת ערב מושקעת או לאירוח

להמשיך לקרוא "פשטידת פסטה עם גבינת פטה בתנור"

פורסם ב אוכל שילדים אוהבים, ארוחת ערב, סוכות, פסטה, צמחוני, שבועות

פסטה עם עגבניות ושמנת בתנור

פסטה עם עגבניות ושמנת (רוטב עשיר) בתנור – זו הפשטידה הכי אהובה אצלנו! הפסטה הפכה לפק"ל יום הולדת כאשר מארחים משפחה: גם ילדים אוהבים וגם מבוגרים ומומלץ להכין יום קודם – אידיאלי לאירוח..

להמשיך לקרוא "פסטה עם עגבניות ושמנת בתנור"

פורסם ב ארוחת ערב, פסטה, צמחוני

פסטה ברוטב עגבניות

פשוט, בסיסי, טעים! פסטה, עגבניות צלויות בתנור בשמן זית ועישבי תיבול, ופרמיז'ן. מתאים לצהריים, לשעת לילה מאוחרת, לשבת, ליום חול, לבד או בחברותא, עם כוס יין לבן.. אוכלים והרגשה נעימה של כיף מתפשטת בגוף..

להמשיך לקרוא "פסטה ברוטב עגבניות"

פורסם ב בראנץ, מתכונים לשבת בבוקר, פסטה, צמחוני, שבועות

פשטידת אטריות מתוקה (פשטידת גבינה מתוקה)

אטריות רחבות עטופות בגבינה לבנה מתוקה אפויות בתנור – רכות מנחמת בפנים ומעטה קרנצ'י נהדר מבחוץ – פשטידת אטריות מתוקה זה אחד המאכלים שאי אפשר לעמוד בפניהם..

להמשיך לקרוא "פשטידת אטריות מתוקה (פשטידת גבינה מתוקה)"

פורסם ב ירקות בתנור, מתכונים לשבת, צמחוני, תפוחי אדמה בתנור

תפוחי אדמה וירקות בתנור (אנטיפסטי)

תפוחי אדמה וירקות אפויים בתנור ביין אדום מתוק ושמן זית. תפוחי אדמה זהובים, קרנצ'יים, וטובלים במתיקות עדינה ומענגת שמוסיף היין המיוחד. תוספת גורמה מרהיבה לארוחת שישי ברבע שעה עבודה

להמשיך לקרוא "תפוחי אדמה וירקות בתנור (אנטיפסטי)"

פורסם ב אורז, אירוח, פסח, צמחוני, ראש השנה

אורז עם פירות יבשים ואגוזים

אורז לבן ריחני עם פירות יבשים צבעוניים: משמשים כתומים, שזיפים שחורים, וחמוציות אדומות, ומקושט באגוזי פקאן קלויים. אורז טעים, צבעוני ומקסים על שולחן החג, והכי קל, פשוט ומהיר להכנה!

להמשיך לקרוא "אורז עם פירות יבשים ואגוזים"

פורסם ב אורז, ירקות בתנור, מתכונים בריאים, צמחוני

אורז מלא עם ירקות

אורז מלא שמבושל עם ירקות הופך לארוחה שלמה, טעימה ביותר, משביעה מאד וכנראה גם בריאה! אז מה עוד צריך? זה מתאים כתוספת ליד כל מנה, וזה מעולה בערב, כשרעבים למשהו מנחם..

להמשיך לקרוא "אורז מלא עם ירקות"

פורסם ב אורז, אירוח, מתכונים בריאים, פסח, צמחוני, ראש השנה

אורז אדום עם ירקות

אורז אדום הוא קודם כל טעים בטירוף, אבל גם יפה וחגיגי. בעל מרקם מתפצפץ, מאד שונה מאורז לבן או אורז מלא. מנה טעימה ומשביעה לארוחה ללא בשר או כתוספת מיוחדת בארוחה חגיגית..

להמשיך לקרוא "אורז אדום עם ירקות"

פורסם ב ארוחת ערב, ירקות בתנור, צמחוני

מוקפץ – ירקות מוקפצים בסגנון סיני

ירקות צבעוניים, רוטב טוב, אטריות מעולות – ויש לכם מוקפץ ביתי מעולה! פשוט, מהיר וקל, ואהוב על כולם. זה המתכון הבסיסי – איך מקפיצים ירקות עם אטריות ומכינים רוטב טעים בנוסח סיני (כל המתכון בתמונות)

להמשיך לקרוא "מוקפץ – ירקות מוקפצים בסגנון סיני"

פורסם ב אירוח, ירקות בתנור, מתכונים בריאים, צמחוני

עגבניות צלויות בתנור (רוטב עגבניות לפסטה)

רק עגבניות – אבל כשהן צלויות בתנור עם שמן זית, עלי מרווה וקורנית, שורש ופלפל חריף – הן הופכות לממש מעדן. תוספת מושלמת שתשדרג קציצות, חזה עוף, דג וכמובן פסטה

להמשיך לקרוא "עגבניות צלויות בתנור (רוטב עגבניות לפסטה)"

פורסם ב אורז, מתכונים בריאים, צמחוני

אורז מלא

אורז מלא כשמכינים אותו נכון הוא ממש מעדן.. וכמובן גם משביע וגם בריא יותר מאורז לבן. כאן המתכון הבסיסי להכנת אורז מלא טעים..

להמשיך לקרוא "אורז מלא"