הבית
באמצע החיים, ככה פתאום, החלטנו לשנות כיוון. לעצור לרגע את המירוץ, לנוח קצת, לטייל, לחזור לדברים החשובים. ואחר כך, לחפש אתגרים חדשים. בינתיים, חשבנו, נחזור לבשל. וכך ארבעתנו – שני הורים ושני ילדים – חזרנו לבשל. חתכנו ביחד, וקילפנו, וטעמנו, ושיפרנו, וכמובן אכלנו, ונהנינו נורא מכל התהליך.
בדרך הבנו שהתשובות כבר בידנו: המקום לחיים טובים יותר הוא הבית.
ואוכל טוב – טעים, בריא, פשוט, קצר ויפה – הוא חלק חשוב מחיים טובים יותר. הוא ביטוי לאהבה, ודאגה, ושיתוף, וחיבה והוא גם יוצר את כל הדברים הטובים האלה. הוא קרקע פוריה שעליה יכולים לצמוח רק דברים נהדרים.
וכך הגענו לכאן.
זוהי הארוחה המשפחתית שלנו ואלה הם חיינו – ואנו שמחים לחלוק את כל אלו איתכם.
את כל האוכל הזה, ועוד דברים טובים רבים, תוכלו למצוא באתר שלנו: LoveToCook
האוכל שלנו
טעים
דבר ראשון טעים. כל היתר בא אחר כך.
בריא
אוכל טוב עשוי ממרכיבים בריאים. מחומרים ראשוניים, טריים, מקומיים, זמינים.
ומהם עשויים המתכונים שלנו.
השתדלנו להחליף חמאה בשמן זית, קמח לבן בקמח מלא, סוכר לבן בסוכר חום (אם כי כאן הדעות חלוקות באשר להבדל), אורז לבן באורז מלא וכך הלאה..
אבל לא בפנטיות.
אצלנו מותר לאכול (כמעט) הכל אבל במידה! אוכלים עוגות אבל רק בסוף השבוע, אוכלים סלט ירקות אבל לא כל ערב, אוכלים בשר אדום אבל לא כל יום. אוכלים אורז מלא עם ירקות אבל גם פירה תפוחי אדמה. בקיצור, חיים, ומאזנים, ומשתדלים.
פשוט
אנחנו לא שפים. ואצלנו זה לא מסעדה.. מתכונים עם המון שלבים וערימה של כלים מלוכלכים בסוף זה רק במקרים ממש ממש מיוחדים.
קצר
אנחנו אוהבים מתכונים קצרים וברורים.
ואם כבר מדברים בפתיחות – אנחנו אוהבים מתכונים שניתן להכין מהם כמות גדולה, לשמור במקרר כמה ימים וגם להקפיא!
כדי שיהיה קצר וברור להכנה נדרש לעיתים הסבר ארוך. אל תיבהלו מההסברים המפורטים שלנו. ובכל מקרה, לכל מתכון יש גם הסבר קצרצר..
יפה
אנחנו מתחילים לאכול עם העיניים, ואז מתעוררת ציפייה, ואז אנחנו טועמים..
אז כן, זה חשוב. כדאי להגיש אוכל יפה.
מה באתר
מתכונים טובים
כל המתכונים נוסו על ידנו, ונבדקו היטב. את הכל בישלנו, שיפרנו, טעמנו, וצילמנו. הכל לגמרי אמיתי.
הסברים ברורים
לכל מתכון דף משלו ובו כל מה שצריך על מנת להכין אותו בהצלחה כבר בפעם הראשונה.
בדף המתכון תמצאו:
• רשימה מפורטת ומלאה של כל חומרי הגלם והכמויות שלהם
• רשימת הכלים והאביזרים הנדרשים
• הסבר ברור לגבי אופן ההכנה: גם הסבר קצר וגם הסבר מפורט – כל אחד על פי העדפותיו.
• טיפים והערות חשובות, כגון: זמן הכנה, מספר המנות במתכון, אפשרויות הקפאה ועוד.
צילומים מפורטים
לכל מתכון הכנו מצגת ובה צילמנו את כל שלבי ההכנה. המצגת מאפשרת מבט מהיר על כל התהליך וגם נותנת הסבר נוסף, מעבר למילים.. מומלץ בחום!
הגולשים מדברים
כל מתכון ישמח לקבל תגובות שלכם, כולל הערות, הצעות, המלצות ובקשות וגם כמובן לייקים…
אם תרצו להתבטא ביתר אריכות, כולל לשתף אותנו בתמונות שלכם או במתכונים אחרים שאהבתם, אתם מוזמנים לעשות זאת במדור גולשים (ראו בתפריט העליון):
אפשר להשאיר פוסטים ב- שתפו אותנו או לקרוא מה כתבו אחרים ב- הפוסטים שקיבלנו.
מי אנחנו
אנחנו יזמים בנפשנו, מהנדסים במקצוענו, ובעברנו 20 שנות נסיון בתחומי ההי-טק, הכספים, שוק ההון והפרסום. עתה אנו רותמים את כל מה שלמדנו עד היום, את גישתנו המיוחדת ואת רמת הביצוע הגבוהה שלנו למיזם החדש.
אתר האוכל LoveToCook הוא חלק מקבוצת קרנות מידע זהב, שהביאה לישראל את דירוג הכוכבים לקרנות הנאמנות והיתה הגוף המוביל בישראל בתחום זה במשך 20 השנים האחרונות.
קבוצת קרנות מידע זהב נמצאת בבעלות מיכל חן לוין.