פורסם ב עוף

חזה עוף ברוטב תפוזים ולימונים פיקנטי

הרוטב מדהים – חמצמץ-מתקתק-חריף בו-זמנית.. מין מנה עם השפעה אסייתית קלה בשילוב חומרי גלם ים-תיכוניים – מנה מאד ישראלית בעיני. וגם המראה משובב – כתום שמח ומזמין שהופך את המנה ליצוגית ומרשימה.
להמשיך לקרוא "חזה עוף ברוטב תפוזים ולימונים פיקנטי"

פורסם ב מרק

מרק קישואים מושלם

מרק קישואים בתיבול עדין שמעשיר את טעם הקישוא אך לא מעפיל עליו, ועם המון אפשרויות: אפשר לטחון ואפשר גם לא, אפשר להוסיף מעט שמנת מתוקה בסיום הבישול או להגיש עם שמנת חמוצה, אפשר לאכול חם או קר – ים של אפשרויות..

להמשיך לקרוא "מרק קישואים מושלם"

פורסם ב אירוח, מרק

מרק כתום – דלעת, בטטה וג'ינג'ר

מרק כתום – מדלעת, בטטה וג'ינג'ר! מרק נהדר, מהיר וקליל – משביע אך לא מכביד. הצבע מקסים והטעם נפלא – מעט מתקתק, עשיר, עם טאצ' אסייתי-חריף בהשפעת הג'ינג'ר. נהדר בחורף כשקר ורעבים – לכו על זה חריף-חריף..

להמשיך לקרוא "מרק כתום – דלעת, בטטה וג'ינג'ר"