פורסם ב בראנץ, עוגות בחושות, עוגות פירות, קאפקייקס, קינוחים קלים

עוגת בננות

עוגת בננות עשירה ועסיסית, עם קוקוס, לחה ונימוחה, הכי בית שיש.. טעימה חמה מהתנור, או קרה למחרת מהמקרר. ילדים פשוט משתגעים עליה, וגם המבוגרים! והבונוס: מערבבים הכל בקערה – ללא מיקסר – רבע שעה והעוגה בתנור. יותר קל מזה אין! ואפשר לעשות מזה גם מאפינס בננה נהדר!

להמשיך לקרוא "עוגת בננות"

פורסם ב אוכל שילדים אוהבים, מרק, צמחוני

מרק עדשים כתומות

מרק עדשים כתומות עשיר ומשביע, ממש נזיד עדשים.. הירקות המטוגנים נותנים לעדשים טעם נהדר – אין צורך בתוספת תבלינים! והגריסים מוסיפים סמיכות והופכים את המרק ממש לארוחה קטנה. מומלץ בחורף (וגם ביתר עונות השנה 🙂 )

להמשיך לקרוא "מרק עדשים כתומות"

פורסם ב מדריכים

איך להדביר מזיקים בגינה

אפשר לנסות להדביר מזיקים בשיטות ביתיות, שהן בדרך כלל גם יותר ידידותיות לסביבה.

להמשיך לקרוא "איך להדביר מזיקים בגינה"

פורסם ב מדריכים

הקצפת חלבונים

הקצפת חלבונים לקצף נוקשה, מבריק ויציב הוא המפתח להצלחה בהמון מתכונים! אז איך מקציפים חלבונים? דרוש מיקסר, ביצים, סוכר, ושתי קעריות להכנת קצף חלבונים מושלם! זה קל ופשוט, וכדאי ללמוד את כל הסודות..

להמשיך לקרוא "הקצפת חלבונים"

פורסם ב בראנץ, חנוכה, סוכות, עוגות ללא קמח, קינוחים קלים

אורז בחלב קוקוס (פודינג אורז)

פודינג אורז זה כיף ממכר – והפעם פשטידת אורז בחלב קוקוס אפויה בתנור! גם פודינג וגם אין צורך לעמוד ליד הסיר ולערבב. ממש עוגת אורז שמכינים ברבע שעה. מתאים בלילה כשמחפשים משהו מתוק, או בפסח במקום לחם, או בחורף כמו שנהוג באירופה..

להמשיך לקרוא "אורז בחלב קוקוס (פודינג אורז)"

פורסם ב אוכל שילדים אוהבים, עוגת שוקולד, קינוחים ללא אפייה

עוגת ביסקוויטים משודרגת

שוקולד בשני צבעים, ביסקוויטים פתי בר פריכים, שמנת, קצת חמאה – זה כל מה שצריך לעוגת ביסקוויטים משודרגת, פשוטה וקלה להכנה אך מפתיעה אחרי לילה במקפיא! אין (באמת אין) ילד שיכול לעמוד בפניה

להמשיך לקרוא "עוגת ביסקוויטים משודרגת"

פורסם ב עוגת שוקולד, קינוחים ללא אפייה

עוגת ביסקוויטים שוקולד

עוגת ביסקוויטים שוקולד שהיא חגיגה: שלושה סוגי שוקולד, חמש שכבות, ביסקוויטים פריכים, והכל מוקפא – עוגת קסטה שוקולד טעימה ומשגעת ממש כמו שהיא יפה. חגיגה לאוהבי שוקולד אמיתיים..

להמשיך לקרוא "עוגת ביסקוויטים שוקולד"

פורסם ב בראנץ, חנוכה, עוגות בחושות, עוגות פירות, קאפקייקס

קאפקייקס תפוזים

קאפקייקס תפוזים רכים ועסיסיים. נאפים במהירות וממלאים את הבית בניחוחות מזמינים ומחבקים בימים גשומים וקרים של חורף, ובמיוחד – בחנוכה.. עם ריבה טובה הם ממש כמו סופגניה מהירה

להמשיך לקרוא "קאפקייקס תפוזים"

פורסם ב יום עצמאות, עוגות בחושות, עוגות פירות

עוגת תפוזים גבוהה ועסיסית

העוגה הזאת, כשרק מתבוננים בה, טעם התפוז עומד על קצה הלשון. חמצמץ-מתוק, עטוף בעוגה הכי רכה ועסיסית. וגם הפתעות יש בה: חתיכות של קליפות תפוז, שמוסיפות עיקצוץ של מרירות כובשת שעושה חשק לעוד..

להמשיך לקרוא "עוגת תפוזים גבוהה ועסיסית"

פורסם ב סוכות, עוגות בחושות, עוגות פירות, שבועות

עוגת אגסים בחושה

עוגת אגסים בחושה (עם או בלי חיזוק תפוחים) – לאוהבי עוגות עם פירות זו העוגה האולטימטיבית! עדינה, לחה אך גם אוורירית, קלה, פירותית, טעימה חמה, טעימה קרה, טעימה טרייה, טעימה אחרי 3 ימים במקרר..

להמשיך לקרוא "עוגת אגסים בחושה"

פורסם ב פסח, קינוחים ללא אפייה, קינוחים קלים, ראש השנה

קומפוט (ליפתן פירות)

קומפוט מושלם, מתאים לאחר ארוחה גדולה, מזכיר טעמי ילדות רחוקים, ובתוספת קצת אלכוהול מוסיף גם שמחה. וכל זה דורש ממש מעט עבודה: 10 דקות וקירור ארוך.. הקינוח הכי מתאים לארוחות חג גדולות

להמשיך לקרוא "קומפוט (ליפתן פירות)"

פורסם ב ארוחת ערב, פסטה, צמחוני, שבועות

פשטידת תרד – פסטה, תרד, גבינות ועגבניות

פשטידת תרד מעולה (שנולדה בטעות) – ללא ביצים, קמח, בצק, או עבודה! רק תרד, גבינות, מעט עגבניות והכל עם פסטה. מומלץ לאירוח, נראה נהדר, גם ילדים אוהבים, וגם לא סטנדרטי.. מה יותר?

להמשיך לקרוא "פשטידת תרד – פסטה, תרד, גבינות ועגבניות"

פורסם ב ארוחת ערב, מתכונים בריאים, פסטה, צמחוני, שבועות

פשטידת פסטה עם גבינת פטה בתנור

אטריות פטוצ'יני רחבות, גבינת פטה עיזים עדינה, עגבניות אדומות מתוקות, בזיליקום טרי ונגיעה של פלפל צ'ילי חריף. שילוב טעמים מופלא. קל, מהיר, טעים, בריא!! וגם מרהיב.. מאפה נהדר לארוחת ערב מושקעת או לאירוח

להמשיך לקרוא "פשטידת פסטה עם גבינת פטה בתנור"

פורסם ב בראנץ, מתכונים לשבת בבוקר, פסטה, צמחוני, שבועות

פשטידת אטריות מתוקה (פשטידת גבינה מתוקה)

אטריות רחבות עטופות בגבינה לבנה מתוקה אפויות בתנור – רכות מנחמת בפנים ומעטה קרנצ'י נהדר מבחוץ – פשטידת אטריות מתוקה זה אחד המאכלים שאי אפשר לעמוד בפניהם..

להמשיך לקרוא "פשטידת אטריות מתוקה (פשטידת גבינה מתוקה)"

פורסם ב אוכל שילדים אוהבים, מתכונים למתחילים

מתכון לתינוקות

זוהי המנה הכי טעימה לקטנטנים (והכי מבריאה ילדים חולים) שאני מכירה! המרכיבים פשוטים (מרק עוף, חזה עוף ועוד תוספת) אבל מה שהופך אותה לטעימה בטירוף זה סוד קטן..

להמשיך לקרוא "מתכון לתינוקות"

פורסם ב אוכל שילדים אוהבים, ארוחת ערב, בראנץ, מאפים, מתכונים למתחילים, מתכונים לשבת בבוקר, שבועות

מתכון לפנקייק

אין כמו פנקייק בשבת בבוקר (או ביום חול לארוחת ערב או בצהרי יום חופש או כשחולים או בחורף שקר או בקיץ שחם או כשהילדים מביאים חברים [גם הגדולים..] או סתם כי מתחשק) מתכון פשוט עם תמונות לפנקייק טעים שגם ילדים יכולים להכין

להמשיך לקרוא "מתכון לפנקייק"

פורסם ב אוכל שילדים אוהבים, ארוחת צהריים, מתכונים למתחילים, עוף

שניצל ביתי אמיתי

שניצל ביתי אמיתי בדיוק כזה שהילדים אוהבים! שניצל מחזה עוף רך ועסיסי מבפנים, וקריספי מבחוץ. מתכון ברור גם לבשלנים מתחילים: כל השלבים בתמונות!

להמשיך לקרוא "שניצל ביתי אמיתי"

פורסם ב אוכל שילדים אוהבים, ארוחת צהריים, מתכונים למתחילים, עוף

חזה עוף מתכון מנצח

חזה עוף רך, עסיסי ומלא טעם. מתכון קל ומהיר להכנת חזה עוף מושלם במחבת (אין יותר חזה עוף יבש וקשה). אפשר לאכול אותו כך, להוסיף אותו לרוטב חם או לסלט עוף קר

להמשיך לקרוא "חזה עוף מתכון מנצח"

פורסם ב אוכל שילדים אוהבים, ארוחת צהריים, בשר, סוכות

קציצות בתנור: קציצות בשר טחון ללא טיגון

קציצות בתנור – עסיסיות, טעימות, ריחניות, עם קרום מתפצח ותוך רך ואוורירי.. כן, קציצות אצלנו זה שמחה. הכי פשוט, הכי בסיסי, הכי טעים! אבל לטגן אני פחות אוהבת (בקיץ חם, בחורף הכל סגור) אז במקום לטגן – מכינים קציצות בתנור!

להמשיך לקרוא "קציצות בתנור: קציצות בשר טחון ללא טיגון"

פורסם ב אוכל שילדים אוהבים, מרק, פסח, ראש השנה

מרק עוף בסיר לחץ של אודי

מרק עוף בסיר לחץ הכי טעים שיש! מרק עשיר, מלא טעם וריח, כזה שמסדר את הראש ועושה נעים בבטן.. משביע אך לא כבד מדי – פשוט מושלם. פתיחה מצויינת לארוחה נהדרת! הבישול בסיר לחץ משאיר את העוף טעים ולא "מכובס"..

להמשיך לקרוא "מרק עוף בסיר לחץ של אודי"