פורסם ב אוכל שילדים אוהבים, מרק, פסח, ראש השנה

מרק עוף בסיר לחץ של אודי

הכי טעים שיש! מרק עשיר, מלא טעם וריח, כזה שמסדר את הראש ועושה נעים בבטן.. משביע אך לא כבד מדי – פשוט מושלם. פתיחה מצויינת לארוחה נהדרת!


מתכון מרק עוף של אודי (מרק עוף בסיר לחץ)

ולפעמים המרק הוא ארוחה שלמה: עם ירקות וכרעיים של עוף טעימים ועסיסיים, וקצת שקדי מרק. אצלנו כל יום בחורף, וכל יום שישי, וכמובן בחגים ובכל הזדמנות..

כל המתכון בתמונות

איך מכינים

חומרים
הסבר קצר
הסבר מפורט
אביזרים
הערות
איך וכמה..

• זמן הכנה: 30 דקות + השגחה
• זמן בישול: כשעה. זמן המתנה: כשעתיים
• הכמות במתכון: כ- 12 מנות
• הכרעיים שבושלו בסיר לחץ נותרים מלאי טעם!
• נשמר מצויין במקרר עד 4-5 ימים

למה המרק מחמיץ?

• יותר מדי ירק (כמו פטרוזיליה, שמיר וכוסברה),
• יותר מדי שורש (כמו שורש סלרי ושורש פטרוזיליה),
• יותר מדי לא במקרר – במיוחד בקיץ (מי שוב השאיר את המרק בחוץ?)

בהצלחה!

3 תגובות בנושא “מרק עוף בסיר לחץ של אודי

    1. מומלץ לבקש מהקצב להוריד שומן מהכרעיים, אבל כדאי להשאיר את רוב העור – זה נותן טעם עשיר למרק.
      אין כמו מרק עוף כדי להעלות רמת החיסון של הגוף מפני וירוס השפעת – על פי מומחי חיסונים שבדקו האם יש אמת "בתרופה של הסבתא" ומצאו שאכן, מרק עוף עוזר מאד להתגבר על שפעת. (ראו את הכתבה מרק עוף באמת טוב להתקררות)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

CAPTCHA