תבשיל שעועית עשיר ומיוחד, מוגש עם אורז לבן טעים – ממש צלי לצמחונים. הסוד במתכון טמון בטיגון איטי של ירקות שורש על אש נמוכה לפני שמוסיפים את השעועית (שיטה צרפתית להתחלת מנות רבות). זה מה שנותן טעם חזק וארומה כל כך מיוחדת, ללא צורך בתבלינים (ללא אבקת מרק, ובלי רסק עגבניות!)
תפוחי אדמה עם שמנת וגבינה בתנור – מתכון טעים במיוחד: תפוחי האדמה נותנים את הטון, שילוב השמנת והגבינות עדין אך עוצמתי אבל לא משתלט! מוציאים מהתנור ואוכלים עד שמגרדים את קרקעית התבנית.. והכל בפחות מ- 10 דקות עבודה!
סלט ביצים מושלם זה כיף גדול. על חלה טריה, בתוך באגט או סנדביץ', זה אוכל פשוט, מהיר וטעים. מתכון מעולה (וקל) לסלט ביצים שילדים אוהבים. ועוד בונוס לילדים: חצאי ביצים ממולאות ..
להמשיך לקרוא "סלט ביצים (מתכון פשוט לסלט מושלם – מעולה לסנדביצ'ים)"
פשטידת גבינות פשוט מדהימה! – עדינה, קלילה, טעימה, ועם גבינת עיזים במקום גבינה צהובה. אצלי במשפחה זה הפך במהירות ללהיט – כמה שקל ומהיר להכין ככה מוצלח וטעים (מתאים מאד לילדים)
פשטידת פסטה וגבינות מעולה – עדינה, קלילה, וטעימה מאד! מתאימה לארוחת ערב (גם לילדים). נשמרת מעולה במקרר כמה ימים – אפשר להכין בסופ"ש ולאכול עד יום רביעי..
חומוס ביתי טעים (מאד!) וגם קל ופשוט להכנה – יש דבר כזה 🙂 אצלנו זה הפך למנת הבית בכל אירוח: החומוס המדהים שלנו עם תוספות: טחינה, גרגרים, שום, שמן זית.. כשהאורחים נכנסים הם מיד מחפשים את החומוס..
סלט ירקות טרי וצבעוני זה הכי ישראלי שיש. בארוחת ערב, ביום שבת בבוקר, כשמזמינים אורחים, כתוספת לפסטה או ליד בשר על האש, בקיצור – תמיד! אצלנו אוהבים את זה חתוך גס, עם רוטב עדין, ומלח גרוס..
פשטידת פסטה עם קישואים מהירה ומוצלחת – קלה, עדינה, נשמרת מעולה במקרר כמה ימים – תשובה טובה לשאלה הנצחית "יש משהו לאכול בבית הזה?" (בתשע בערב). אפשר להכין בסופ"ש ולאכול עד יום רביעי..
פשטידת תרד מעולה (שנולדה בטעות) – ללא ביצים, קמח, בצק, או עבודה! רק תרד, גבינות, מעט עגבניות והכל עם פסטה. מומלץ לאירוח, נראה נהדר, גם ילדים אוהבים, וגם לא סטנדרטי.. מה יותר?
אטריות פטוצ'יני רחבות, גבינת פטה עיזים עדינה, עגבניות אדומות מתוקות, בזיליקום טרי ונגיעה של פלפל צ'ילי חריף. שילוב טעמים מופלא. קל, מהיר, טעים, בריא!! וגם מרהיב.. מאפה נהדר לארוחת ערב מושקעת או לאירוח
פסטה עם עגבניות ושמנת (רוטב עשיר) בתנור – זו הפשטידה הכי אהובה אצלנו! הפסטה הפכה לפק"ל יום הולדת כאשר מארחים משפחה: גם ילדים אוהבים וגם מבוגרים ומומלץ להכין יום קודם – אידיאלי לאירוח..
פשוט, בסיסי, טעים! פסטה, עגבניות צלויות בתנור בשמן זית ועישבי תיבול, ופרמיז'ן. מתאים לצהריים, לשעת לילה מאוחרת, לשבת, ליום חול, לבד או בחברותא, עם כוס יין לבן.. אוכלים והרגשה נעימה של כיף מתפשטת בגוף..
תפוחי אדמה וביצים, זה הכל! אבל טכניקת הבישול המיוחדת מעניקה טעם חדש לגמרי לשני מרכיבים פשוטים אלו. את הטורטיה הספרדית אפשר לאכול חמה או קרה או פושרת, מתאים לשבת בבוקר..
ירקות צבעוניים, רוטב טוב, אטריות מעולות – ויש לכם מוקפץ ביתי מעולה! פשוט, מהיר וקל, ואהוב על כולם. זה המתכון הבסיסי – איך מקפיצים ירקות עם אטריות ומכינים רוטב טעים בנוסח סיני (כל המתכון בתמונות)
אין כמו פנקייק בשבת בבוקר (או ביום חול לארוחת ערב או בצהרי יום חופש או כשחולים או בחורף שקר או בקיץ שחם או כשהילדים מביאים חברים [גם הגדולים..] או סתם כי מתחשק) מתכון פשוט עם תמונות לפנקייק טעים שגם ילדים יכולים להכין
