פורסם ב שאלות קצרות ותשובות מהירות

כמה שוקלת ביצה

שאלה:

כמה שוקלת ביצה

תשובה קצרה:

ביצה שוקלת בערך בין 50 ל- 75 גרם, תלוי בגודל הביצה.

תשובה מפורטת:
ביצה קטנה – S שוקלת עד 52 גרם
ביצה בינונית – M שוקלת 53 – 62 גרם
ביצה גדולה – L שוקלת 63 – 72 גרם
ביצה גדולה מאד – XL שוקלת 73 גרם או יותר
חלבונים:

משקל החלבון תלוי בגודל הביצה. משקל חלבון ממוצע:

• ביצה M – החלבון שוקל 30 גרם (והחלמון 20 גרם)
• ביצה L – החלבון שוקל 35 גרם (והחלמון 25 גרם)
• ביצה XL – החלבון שוקל 40 גרם (והחלמון 30 גרם)

כאשר כתוב במתכון 100 גרם חלבון – קחו חלבון של 3 ביצים.
כאשר כתוב 55 גרם חלבון – קחו חלבון של ביצה וחצי.

הערות:

• הביצים הנפוצות היום בשוק – הן בגודל L
• ביצים קטנות S כמעט שאין להשיג היום בסופר (אלא אם קונים ביצי חופש)
• ברוב המתכונים, אם לא צויין אחרת, ביצה בינונית – M – תתאים
• אם כתוב במתכון ביצה גדולה – השתמשו בביצה L או XL


עוד באותו נושא:

אהבתם?

תנו לנו כוכבים (חדש!)

דירוג ממוצע: 5 / 5. דירגו אותנו עד כה: 6

היו הראשונים לדרג!

2 תגובות בנושא “כמה שוקלת ביצה

    1. היי ניסים,
      צריך להפריד חלבון מחלמון, להעביר לקערה ולשקול..
      אם אתה רוצה קיצור דרך – חלבונים מ- 2 ביצים בגודל XL יתנו לך קצת יותר מ- 75 גרם חלבון

אהבתם? שאלות? הצעות? כיתבו לי כאן: