תבשיל שעועית עשיר ומיוחד, מוגש עם אורז לבן טעים – ממש צלי לצמחונים. הסוד במתכון טמון בטיגון איטי של ירקות שורש על אש נמוכה לפני שמוסיפים את השעועית (שיטה צרפתית להתחלת מנות רבות). זה מה שנותן טעם חזק וארומה כל כך מיוחדת, ללא צורך בתבלינים (ללא אבקת מרק, ובלי רסק עגבניות!)
תפוחי אדמה וירקות אפויים בתנור ביין אדום מתוק ושמן זית. תפוחי אדמה זהובים, קרנצ'יים, וטובלים במתיקות עדינה ומענגת שמוסיף היין המיוחד. תוספת גורמה מרהיבה לארוחת שישי ברבע שעה עבודה
אורז מלא שמבושל עם ירקות הופך לארוחה שלמה, טעימה ביותר, משביעה מאד וכנראה גם בריאה! אז מה עוד צריך? זה מתאים כתוספת ליד כל מנה, וזה מעולה בערב, כשרעבים למשהו מנחם..
ירקות צבעוניים, רוטב טוב, אטריות מעולות – ויש לכם מוקפץ ביתי מעולה! פשוט, מהיר וקל, ואהוב על כולם. זה המתכון הבסיסי – איך מקפיצים ירקות עם אטריות ומכינים רוטב טעים בנוסח סיני (כל המתכון בתמונות)
רק עגבניות – אבל כשהן צלויות בתנור עם שמן זית, עלי מרווה וקורנית, שורש ופלפל חריף – הן הופכות לממש מעדן. תוספת מושלמת שתשדרג קציצות, חזה עוף, דג וכמובן פסטה
