שולחן פסח – עיצוב שולחן לחג

שולחן פסח מרהיב, מרשים ואביבי, וגם פרקטי ולא יקר. הצלחות לבנות, המפה בצבע קרם בהיר בתוספת ראנר מוזהב, המפיות בצבע בורדו עמוק, הקעריות והכוסות מזכוכית שקופה, והפרחים הכתומים אביביים ועליזים

---

שולחן פסח – שולחן ערוך לליל הסדר

וזה שולחן הסדר שלנו: (ליחצו על התמונה למעבר למסך מלא)

---

סט הכלים שבחרנו – לבן פשוט ולא יקר אך מוצלח במיוחד: הצלחות דקות מאד וקלות, והצבע לבן-שמנת נהדר (לא אפרפר).

המפה בצבע קרם בהיר – מומלץ מתחת לצלחות לבנות – עם דגם בליטות עדין: הצבע הבהיר מבליט את הלובן אך בעדינות (לא מוסיף רעש) והדוגמא העדינה אף היא מבליטה את הצלחות החלקות.

מפיות הנייר שבחרנו גדולות במיוחד, דמויות בד – ולכן מרשימות מאד וחגיגיות – ובצבע בורדו עמוק – כך הוספנו צבע, שאף הוא מבליט את הצלחות הלבנות אך לא גנבנו את ההצגה מ.. הפרחים הכתומים! שהם הקישוט העיקרי.

הפרחים מהווים קישוט, מוסיפים צבע ועניין אך גם מבליטים בדרכם את הצלחות. השילוב של הפרחים והצלחות מוצלח במיוחד מאחר וכל אחד מהם מחזק ומבליט את השני אך לא מאפיל עליו או מתנגש בו.

סידור הפרחים על השולחן פשוט וזול ומוצלח במיוחד (הסבר למטה). את הפרחים אפשר לסדר כמה שעות לפני הסדר – המים יחזיקו אותם רעננים וטריים.

איך עורכים שולחן

כדאי לשמור על כמה כללים פשוטים

כדי שהשולחן יהיה חגיגי, מרשים ומזמין, אבל גם פרקטי, לא יקר, ונוח לאורחים:

♣ עומס

חשוב שהשולחן לא יהיה עמוס מדי! עומס יוצר הרגשה של צפיפות ותחושה של אין מספיק מקום. מבחינה רגשית עומס זה לחץ – ההיפך מסביבה מרגיעה.

מה עושים?

מורידים מה שלא הכרחי. במיוחד בארוחת חג כמו פסח, שמתמשכת וכוללת הרבה פרקים, אפשר לשים פחות צלחות-צלוחיות-כוסות לכל אחד (שבכל מקרה יתלכלכו לא בדיוק לפי התוכניות שהיתה לנו בראש..).

שימו את המינימום הנדרש בלבד.

♣ צפיפות

חשוב שהשולחן לא יהיה צפוף מדי! כשהפריטים שעל השולחן צפופים מדי אי אפשר להבחין בהם. למעשה, אפילו אם הם יפים – כל אחד בנפרד – קרוב לוודאי שאי אפשר לראות זאת.

מה עושים?

משתמשים בצבעים בהירים וככלל – משתמשים רק במעט צבעים. משלבים כלים שקופים, שפחות נראים על השולחן ולכן מפחיתים את הרגשת הצפיפות.

הרקע הכללי – כלומר, המפה – צריכה להבליט את הכלים אך לא להיות מנוגדת להם בצבע. צבע מנוגד "יקטין" את המראה הכללי, בעוד שצבע דומה "ירחיב" את המראה.

♣ אוירה

כדאי לבחור "נושא" – זה נשמע מכביד אך לאחר שבוחרים את הנושא, כל ההחלטות הבאות קלות יותר ומהירות. הנושא שבחרנו יוביל לקביעת הצבעים וכן לפריט אחד או שניים לקישוט השולחן.

מה עושים?

בפסח הנושא די מוכתב – חג, אביב, הגדה, חופש.. תחשבו על הצבעים שמתעוררים אצלכם לחיים כאשר אתם שומעים מילים אלו. אצלי למשל, זה צהוב בהיר, כתום, לבן, אולי מעט אדום. עכשיו מחליטים איך "מראים" את הצבעים – דרך המפה, הכלים, הפרחים, המפיות וכן הלאה.

כדאי כמובן להתאים את הבחירה למה שיש בבית. את מה שחסר אפשר להשלים באמצעות מעט פרחים ובעזרת מפיות יפות – פריט זול מאד יחסית שמשדרג כל שולחן!

♣ התאמת צבעים

הכי חשוב! צבעים שעובדים טוב ביחד אחראים לכך שהשלם גדול מסכום חלקיו, ולהיפך!

מה עושים?

בוחרים צבע דומיננטי אחד ואת השאר מנסים לשלב איתו. צבעי הרקע תפקידם להבליט את הצבע הדומיננטי וביחד תתקבל הרגשה הרמונית.

• אל תיצרו תחרות בין הצבעים על השולחן – התוצאה תהיה רעש בעיניים
• אל תשתמשו בהמון צבעים יפים – אי אפשר להנות מכולם ביחד
• אל תשתמשו בצבעים מנוגדים לגמרי – זה מקטין את החלל
• ויחד עם זאת – אל תחששו להשתמש בצבעים! במיוחד בחג האביב..

♣ קישוט השולחן

יש המון אפשרויות והמון טעמים. אני אוהבת פרקטי ומינימאליסטי ולכן פרחים ומפיות הם עיקר הקישוט אצלי. מפיות הן אמצעי פשוט ושימושי שישדרג כל שולחן, ויכניס צבע ואוירה מכל סוג שתבחרו.

את הפרחים אני מעדיפה בעיקר נמוכים – כדי שלא יסתירו – ראו הצעה בהמשך.

מה עושים?

משקיעים במעט פריטים יפים – כך הם בולטים יותר והשולחן לא עמוס מדי.

♣ פרחים

לא הרבה מדי, לא גבוה מדי, לא מריח מדי! אחרת הפרחים הופכים למטרד..
מעט, צבעוני, משתלב, אמיתי – יוסיף חיים ושמחה לכל שולחן.

מה עושים?

בוחרים מעט פרחים, הצבע צריך לבלוט אך גם להשתלב בסידור השולחן, ומקפידים שהגובה יהיה מספיק נמוך – אין דבר מעצבן יותר מכד פרחים גבוה במרכז השולחן שמסתיר את הסועדים אחד מהשני.

סידור הפרחים על השולחן – רעיון מקורי, פשוט וזול ומוצלח במיוחד:

1.    מניחים במרכז השולחן, לאורכו, בזיגזג, קעריות חרסינה קטנות ונמוכות. אני השתמשתי ב- 12 קעריות מלבניות פשוטות, בגודל 10 ס"מ על 5 ס"מ, ובגובה 5 ס"מ, שעלו 3 שקלים כל אחת.

2.    ממלאים כל כלי במים עד שני-שליש גובהו, ומניחים בו ראש פרח עם גבעול קצר. אני השתמשתי בכריזנטמות כתומות גדולות: קניתי שני זרים שעלו ביחד 40 שקלים, גזמתי 12 פרחים מתוכם – השארתי לכל פרח גבעול באורך 6 ס"מ – והנחתי אותם בתוך הקעריות המלבניות.

3.    את יתר הפרחים הנחתי בכלי זכוכית גדול שעמד על שידה קרוב לשולחן – כך ניתן היה לראות גם את הכד אך הוא לא הפריע על השולחן.

את הפרחים אפשר לסדר כמה שעות לפני הסדר – המים יחזיקו אותם רעננים וטריים.

♣ אל תשכחו להשאיר מקום

לכלי הגשה, להגדות של פסח, ולסועדים.. הערב ארוך וכדאי לרווח כמה שאפשר

איך וכמה..

• זמן: כשעה
• כדאי לערוך את השולחן אחרי הצהריים
• מומלץ להיעזר בילדים!

צלחת פסח ← קערת ליל סדר

מתכון מומלץ לחרוסת! ← חרוסת מעולה (ללא בישול)

בהצלחה!